طريقة عمل فاهيتا اللحم
طريقة عمل فاهيتا اللحم

طريقة عمل فاهيتا اللحم

ترغب المرأة دائما في تقديم الكثير من الأشياء الجديدة والمبتكرة لها ولأسرتها وهي ترغب دائما في أن تبحث عن هذه الأشياء بنفسها لتشعر بسعادة أكبر وبأنها إستطاعت أن تقوم بتقديم شيء من تعبها ومجهودها وهي لا تشعر بأي ملل أو تعب مهما طال البحث أو زاد فهي يهمها فقط أن تصل إلى ما تريد ، وتعاني الكثير من الأمهات من حاجة أبنائها الشديدة لتناول الأطعمة المختلفة خارج المنزل للطعم الرائع والمذاق المدهش لهذه الأطعمة وتصل بها إلى حالة من القلق لعدم علمها بالمصادر الخاصة بهذه الأطعمة ولكنها من الممكن أن تقوم هي بعمل هذه الوجبات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة ومن بين هذه الوجبات الرائعة هي فاهيتا اللحم التي من الممكن تحضيرها بكل بساطة .

 

طريقة عمل فاهيتا اللحم

مكونات الوصفة

نصف كيلو من اللحم الفليتو الطازج .

ربع كوب من عصير الليمون .

نصف كوب من عصير البرتقال الطازج .

ربع كوب من الخل الأبيض .

نصف كوب من الماء .

5 معالق من السمن أو الزبدة السائحة .

معلقة من الملح وأخرى من الفلفل والكزبرة .

نصف معلقة من ورق الغار والبابريكا والكمون والقرفة .

نصف معلقة من البصل البودر ، والثوم البودر .

معلقة من السماق .

2 من البصل الأبيض المقطع إلى شرائح .

4 من الفلفل الأخضر المقطع .

2 معلقة من صويا الصوص .

1 كوب من الفطر .

 

طريقة تحضير فاهيتا اللحم

تقوم المرأة أولا بتقطيع اللحمة على هيئة شرائح طويلة وتقوم بتركها جانبا .

تقوم المرأة بإحضار إناء وتبدأ في خلط عصير البرتقال والليمون والخل والماء وتبدأ في نقع شرائح اللحمة لمدة لا تقل عن ساعتين .

تبدأ المرأة بعد ذلك بتقطيع الفلفل والبصل والفطر ، وتقوم أيضا بإزالة اللحم من المياه بعد الساعتين .

وتقوم بتحضير إناء ووضع القليل من الزيت به وتبدأ في تشويح قطع اللحم وتبدأ في إضافة التوابل الخاصة بها وتقلبها جيدا .

وعندما تتأكد المرأة من نضجها تقوم بإنزالها من على النار وتقوم بجعلها تبرد وتبدأ بتقطيعها إلى شرائح أقل في الطول ثم تعيدها مرة أخرى إلى الإناء مع أضافة البصل والفطر والفلفل والصوص وتقوم بالتشويح حتى تذبل كافة هذه المكونات وتبدأ في رفعها من على النار .

تقوم المرأة بوضعها في الطبق الخاص بالتقديم وترش فوقها بهار السماق وتبدأ في تقديمها مباشرة .