دجاج بالصلصة البيضاء لذيذ
دجاج بالصلصة البيضاء لذيذ

دجاج بالصلصة البيضاء لذيذ

معنا اليوم وصفة لعمل الدجاج الشهي بمنتهى السهولة ومن داخل منزلك ، حتى تتأكدي من نظافة الدجاج وجودته وتحافظي على صحة أسرتك ، إن كن صغارك يحبون الدجاج معنا اليوم طريقة لعمل الدجاج بالصوص الأبيض الخطير :

المكونات :

المكونات سهلة جدا وهي عبارة عن ، قطع دجاج مقطعة ونظيفة ، وقرنبيط وبروكلي مقطع شرائح رفيعة ، وبصل مقطع شرائح ولكن شرائح طولية ، مشروح مقطع عبارة عن مكعبات صغيرة وزيت زيتون ، علبة من اللبن السائل وليكن لبن المراعي ويمكن شراء علبة قشدة وعلبة من الجبن المخفوق ، ومرقة ماجي مكعب واحد فقط ، وملح وبهارات كالكمون والفلفل الأسود .

أولا : الفراخ :

نقطع صدور الفراخ ، لمكعبات صغيرة حتى تكون سهلة التسوية ننقعها في الخل والدقيق ، ونقوم بشطفها جيدا تحت الماء الجاري ، نقوم بتقطيع البروكلي مكعبات مع القرنبيط ، نقوم بوضع طاسة على درجة حرارة مرتفعة ونضع الزيت على النار نتركه حتى يغلي ونضع شرائح البصل الطولية ونقلبها جيدا ، نقوم بوضع الثوم المفروم ، ثم نضع البروكلي والقرنبيط المكعبات ، ونقلب ، ونضع البهارات من الملح والفل الأسود والكمون ويمكن وضع الشطة حسب الرغبة ، نضع صدور الفراخ ونتركها لتنضج .

الصوص :

نقوم بوضع الإناء على النار ونضع اللبن وكمعب ماجي ، ونضيف الجبن والقشدة ولكن بكميات معقولة حتى لا يزيد طعم الجبن بها ، نضيف القليل من الدقيق مع التقليب المستمر ونضيف رشة ملح ، نقلب حتى نحصل على قوم متماسك .

نضيف كافة المكونات على بعضها ، في الطبق التقديم وتزين بالجبن المبشور أو البقدونس الأخضر حسب الرغبة وبألف هنا .