كيف أوفر وقت الطهي
كيف أوفر وقت الطهي

كيف أوفر وقت الطهي

هناك زوجات تعمل ولا تجد الوقت الكافي لإعداد الطعام والتأخر على الطبخ سوف يسبب الخلاف مع الزوج والأسرة بكاملها من الأم ، ولذلك اليوم معنا عدة أسرار تساعدك على الطهي بطرق سريعة :

أولا :

لو كنت تطهين بالطماطم الطبيعية ولا تشتري صوص جاهز فقومي بشراء الطماطم من السوق ، وقومي بغسلها وعصرها ، وقومي بغليها وبعد أن تبرد قومي بتقسيمها على مقدار كل طبخة وضعيها في أكياس نظيفة ، وقومي بتخزينها في الفريزر وعند كل طبخة إخرجي الكيس .

ثانيا :

قومي بغسل الدجاج جيدا ، وكذلك الأسماك وقومي بعمل التتبيل ، وقومي بتتبيلها ووضع في أطباق فلين على مقدار كل طبخة وضعيها في الفيرزر لتكون جاهزة لكل طبخة .

ثالثا :

عند شراء الخضروات قومي بغسلها والقيام بسلقها وضعيها في الفريزر ، ولكن لا تغليها لدرجة التسوية ، بل فقط تغلي مرة أو إثنان حتى لا تتهري عن الطبخ .

رابعا :

قشري كمية كبيرة من الثوم وضعيها على علبة بلاستيكية ، فالثوم مهم في الكثير من الأكلات وحتى لا تقومي بتقشير الثوم يوميا قومي بتقشير كمية كبيرة .

خامسا :

قومي بسلق كمية من البطاطس ، وقومي بوضعها في الثلاجة فهي مهمة للإفطار والعشاء وتسعف عند حضور ضيوف ويحبها الصغار فهي تصلح وجبة سريعة .

سادسا :

قومي بغسل الخضرة للسلطات وقطعيها جيدا وضعيها في الثلاجة لتكفي يومان أو ثلاثة حتى لا تتأخري في تحضير الطعام .