الطريقة الصحيحة لحفظ الجبنة البيضاء
الطريقة الصحيحة لحفظ الجبنة البيضاء

الطريقة الصحيحة لحفظ الجبنة البيضاء

كثير من الناس يحبون الجبنة بجميع أنواعها ويفضلون تناولها في وجبة العشاء والإفطار وخاصة الجبنة البيضاء , لذا نقدم لك سيدتي اليوم الطريقة الصحيحة لحفظ الجبنة البيضاء , والتي يتم إيضاحها من خلال السطور القليلة القادمة .

 

الطريقة الصحيحة لحفظ الجبنة البيضاء

قومي بشراء الجبنة البيضاء الطازجة , حيث أنها تحتوي على كمية مناسبة من الماء .

وبعد ذلك قومي بإتباع الخطوات التالية لتخزينها :

كل ما تحتاجين إليه :

  • ملح .
  • ماء .
  • محلب قطعة من القماش الخفيف , أو الشاش .

مستكة .

الخطوات .

قومي بوضع أقراص الجبنة على صنية ثم قومي برشها بالملح , لتتخلصين من كميات الماء الزائد بها , وبعد ذلك قومي بتركها لمدة يوم أو يومين كي تجف تماما من الماء .

ثم قومي بتحضير محلول ملحي في وعاء على النار بمقدار معلقة من الملح لكل كوب من الماء .

وبعد ذلك قومي بطحن المحلب والمستكة ثم قومي بوضعها في قطعة من الشاش أو القماش , ثم قومي بربطها وبعد ذلك قومي بوضعها في الماء المغلي .

وبعد ذلك قومي بقطع قرص الجبنة لنصفين , ثم قومي بوضع الجبنة في الماء المغلي .

عندما تلاحظين تطفو الجبنة على سطح الماء , قومي بإخراجها من الماء , ثم ومي بوضعها على صنية واتركيها لتبرد .

وبعد ذلك قومي بوضع الجبنة في في أوعية الحفظ وبعد ذلك قومي بغمرها بالماء الذي تم إستعماله في غلي الجبنة , ثم قومي بغضافة حبة البركة لها وبعد ذلك قومي بحفظها في مكان بارد .