هل الأغذية الأرجوانية تؤخر ظهور الشيخوخة
هل الأغذية الأرجوانية تؤخر ظهور الشيخوخة

هل الأغذية الأرجوانية تؤخر ظهور الشيخوخة

تشمل الثمار الأرجوانية العديد من الأصناف التى يحبها الكثير ، ومنها :

الباذنجان الأرجواني والبنجر والتوت الأسود والخوخ والتين والرمان والزبيب الملفوف والكرز الأسود والعنب الأحمر؛ وكلها تلعب دوراً هاماً في تأخير علامات الشيخوخة على الجسم .

ذكر الدكتور جمال نوب – أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث – في حديثه مع مجلة “حريتي” أن العنب من أهم الفواكه في علاج أمراض الشيخوخة ؛ وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تقضي على الجسيمات الحرة بالجسم والتي تكون سبب في كثير من الأمراض وقت مرحلة الشيخوخة .

الجسيمات الحرة هي مواد تنتج من ما تخلفه عملية التمثيل الغذائي في الجسم وكذلك من تلوث البيئة والتعرض للمبيدات الحشرية والإشعاع الكيميائي ، وهي تسبب تدمير لخلايا الجسم وتسّرع من ظهور علامات الشيخوخة بشكل عام .

كذلك أضاف الدكتور نوب أن الدراسات الحديثة أثبتت أن الثمار الأرجوانية لها دور فعال في الوقاية والعلاج من التهاب المفاصل وأمراض القلب والشرايين ولها دور أيضا في تنشيط الجسم والعمل على التئام الجروح والحد من علامات الشيخوخة .