كنافة بالشعيرية الباكستانية
كنافة بالشعيرية الباكستانية

الكنافة من أشهي الحلويات التي يمكن تناولها وخصوصا في شهر رمضان وهناك الكثير من طرق صنع الكنافة ومن أفضلها الكنافة بالشعرية الباكستانية وهذه طريقة صنع الكنافة.

مقادير كنافة بالشعيرية الباكستانية

  • علبة شعيرية باكستانية
  • بيضة
  • 1 قالب قشطة التاج
  • نصف كوب سكر
  • أقل من نصف كوب زيت
  • ملعقة بيكنج بودر
  • ذرة فانليا

مقادير الحشو

  • واحد ونصف كوب ماء
  • 6 ملاعق حليب بودرة
  • نصف علبة وسط قيمر بوك أو المراعي
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • 4 ملاعق نشاء
  • 4 حبات جبن مثلث

طريقة عمل كنافة بالشعيرية الباكستانية

تكسر الشعيرية بحجم صغير ثم نخلط باقي المقادير بالخلاط ونضعها على الشعيرية ونخلطهم ونتركهم مدة نصف ساعة.

ثم نحضر الحشوة بخلط جميع مقادير الحشو بالخلاط ثم نضعها على النار حتى تغلي وإذا كانت خفيفة نضع 3 ملاعق نشاء في فنجان صغير حليب ونضعها عليها وتقلب جيدا وبعد ذلك ارفعيها عن النار, توضع نصف مقادير الشيعرية في صينية بايركس كطبقة أولي وبعد ذلك يوضع الحشو ثم باقي المقادير كطبقة ثانية وتدخل الفرن حتى يبدأ تأخذ اللون الأحمر وتنضج.