كيكة بالكريمة
كيكة الكريمة

حلويات , يتميز كيكة الكريمة انه من اخف أنواع الكيك وإليك سيدتي طريقة سهلة له.

 

مقادير كيكة الكريمة

  • 2 كوب دقيق.
  • 3 إلا ربع ملعقة بيكنج بودر.
  • ملعقة إلا ربع ملح.
  • كوب كريمة.
  • كوب وثلث كوب سكر ناعم.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقة ونص فانيليا.
  • 3 بياض بيض.
  • 3 صفار بيض.
  • ملعقة بشر ليمون.

 

طريقة عمل كيكة الكريمة

  • ينخل الدقيق مع الملح و البيكنج بودر.
  • تخفق الكريمة حتى تغلظ ثم يضاف إليها السكر الناعم والماء فانيليا تدريجيا مع استمرار الخفق.
  • يخفق البياض حتى يغلظ ويضاف إلى خليط الكريمة.
  • يضرب صفار البيض مع الفانيليا مع ومبشور الليمون ويضاف إليه باقي مقدار السكر ثم الماء الدافئ مع الضرب المستمر.
  • يضاف خليط البياض إلى خليط الصفار ويضرب الخليط الناتج قليلا ثم يضاف الدقيق علي مراحل.
  • يدهن صاج مستطيل الشكل ويصب به الخليط مع تسوية الجوانب.
  • يوضع الصاج في فرن حامي ويترك فترة من 15 إلى 17 دقيقة.
  • ينزع الصاج من الفرن ويقلب علي فوطة فوقها مسحوق سكر بودرة وتترك حتى تبرد ثم تلف بعد دهنها بالمربة وتجمل حسب الرغبة.