الذرة الصفراء من المأكولات التي تتميز بمذاقها الجميل التي يمكنك تناولها بأكثر من طريقة سواء مشوية أو مسلوقة بالإضافة إلى فوائدها الصحية المتعددة، وسوف نتعرف اليوم على ما هي فوائد الذرة الصفراء من خلال الأسطر القادمة.

ما هي فوائد الذرة الصفراء

القيمة الغذائية للذرة الصفراء

تتميز الذرة الصفراء بقيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على مجموعة عديدة من الفيتامينات التي من بينها فيتامين أ، و ب، و هـ، ومجموعة من المعادن والعناصر الغذائية مثل: الحديد والزنك، والبوتاسيوم، والنحاس، والمنجنيز، والفسفور، والسيلينيوم.

فوائد الذرة الصفراء

  • تساعد على تجديد طاقة الجسم وذلك لوجود كمية من السعرات الحرارية، ووجود البروتينات، والفيتامينات، والكربوهيدرات التي يحتاجها الجسم.
  • محاربة انتشار ونمو الخلايا الخبيثة التي تنتشر وتسبب الإصابة بالسرطان وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقتل الخلايا الشاذة.
  • تساهم في الحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي مثل: عسر الهضم والإمساك وذلك لغناها بالألياف الغذائية التي تعمل على تلين المعدة.
  • تحتوي على نسبة عالية من الحديد، مما تكون فعالة في منع الإصابة بالأنيميا.
  • تعمل على التخلص من أضرار الكولسترول الضار، حيث أنها تعمل على تعزيز وجود تمدد الكولسترول النافع، مما ينصح مرضى القلب باستعمال زيت الذرة في تحضير الطعام.
  • تعمل على تغذية الجسم وزيادة الشعور بالشبع.
  • تمد الشعر بالعناصر الضرورية له لحمايته من التساقط والجفاف.
  • تعد من الوجبات الغذائية المهمة للمرأة الحامل والجنين وذلك لغناها بالعناصر الغذائية التي يحتاجون إليها.
  • تتميز أيضا باحتوائها على فيتامين ج الذي يساعد على رفع كفاءة جهاز المناعة ومحاربة الأمراض.