يعتبر التمر من أهم الثمار التي تمتاز بفوائدها العديدة والمتنوعة، ويتم استخراج عسل البلح أو عسل التمر أو دبس التمر من التمر وهو عبارة عن سائل سكري بمذاق لذيذ وكثيف القوام ويعتبر من الوجبات الغذائية عالية القيمة وفي نفس الوقت منخفضة التكاليف، وسوف نتعرف اليوم على ما هي القيمة الغذائية لعسل البلح من خلال الأسطر القادمة.

ما هي القيمة الغذائية لعسل البلح

يوجد الكثير من الفوائد من دبس التمر أو عسل البلح وذلك لاحتوائه على نسبة من السكريات كسكر الجلوكوز و الفركتوز وغيرها من السكريات المهمة كما يحتوي أيضا على الأحماض الدهنية والألياف الغذائية الهامة، وتحتوي أيضا على الكثير من الفيتامينات المهمة للجسم ويتوفر أيضا الكثير من المعادن الهامة والتي منها: الفوسفور، والحديد، والزنك، والبوتاسيوم وتحتوي على مضادات الأكسدة.

ما هي فوائد عسل البلح

  • يعمل على علاج فقر الدم بصورة كبيرة وذلك لاحتوائه على الحديد والذي يقي بصورة كبيرة من التعرض لفقر الدم.
  • يحتوي على الكثير من العناصر الهامة ويساهم في طرد البكتيريا والسموم من الجسم ويحافظ عليه.
  • يحد من مشكلة تسوس الأسنان بصورة كبيرة وذلك لاحتوائه على الفسفور.
  • يحتوي أيضا عسل البلح على الكالسيوم بنسبة كبيرة مما ينصح باستعماله للمرأة الحامل والذي يساعد بصورة كبيرة في تكوين الجنين ويعوض الأم ما تفقده أثناء الحمل بعناصر هامة.
  • ويساعد أيضا على علاج الشعور بالإرهاق والتعب والضعف العام.
  • يتم استعمال عسل البلح بغرض زيادة الوزن بالنسبة لمن يعانون من النحافة.
  • في حالة القيام بمزج عسل البلح مع الحليب فيكون بمثابة وجبة غذائية مفيدة ومتكاملة تمد الجسم بجميع العناصر الغذائية الهامة.
  • يحمي الإنسان من التعرض لمرض البواسير.
  • يعمل على التقليل من حدوث حصوات في المرارة.
  • يساعد على علاج إجهاد العيون والمحافظة عليها.
  • يتميز باحتوائه على نسبة من البكتين لذلك يتم استعماله للحماية من تصلب الشرايين والتقليل من نسبة الكوليسترول في الدم بصورة كبيرة.