يعتبر عسل النحل من أفضل الأطعمة  الموجودة في حياتنا لما يحتويه من فوائد كثيرة حيث يعالج العديد من الأمراض بالإضافة إلى أنه يدخل في صناعة الكثير من العقاقير والأدوية، بالإضافة إلى أنه يساعد على علاج مشاكل الجهاز الهضمي والقولون العصبي، وذلك لأن العسل سهل الذوبان والهضم لا يجهد الجهاز الهضمي، وسوف نتعرف اليوم على الفرق بين العسل الطبيعي والعسل الصناعي من خلال الأسطر القادمة.

الفرق بين العسل الطبيعي والصناعي

كثير من الأشخاص ينخدعون عند شراء نحل النحل المعلب من الأسواق، ولا يستطيعون التفرقة بين العسل الطبيعي والعسل المصنوع من رحيق الزهور أو قصب السكر، ويوجد مجموعة من الفروق بين العسل الطبيعي والعسل الصناعي وهما:

  • القيام يوضع نقطة من صبغة اليود على معلقة ممتلئة بالعسل، فعند تلون العسل باللون البنفسجي مما يدل على أن هذا العسل مغشوش ولكن إذا بقيت النقطة البنفسجية مكانها فيكون العسل طبيعي.
  • وضع معلقة من العسل في كوب من الماء، فإذا سقط العسل مثل الكتلة واستقر في القاع ولم يذوب فيكون عسل نحل طبيعي.
  • وضع معلقة من العسل على النار، فإذا تغير لونه فهذا يدل على أنه عسل مغشوش.
  • قم بوضع العسل في الثلاجة فإذا تجمد العسل فيدل على أنه مغشوش وليس عسل نحل طبيعي.
  • قم بسكب العسل من المعلقة فإذا نزل على هيئة خيط متصل فهذا يدل على أنه طبيعي.

ما هي أضرار العسل الصناعي

  • يعمل على زيادة نسبة السكر في الدم، مما يحذر الأطباء من تناوله لمرضى السكري.
  • يعد من المواد الغذائية الفاسدة وذلك لتلوث المواد المستعملة به.
  • يتسبب في إجهاد الجهاز الهضمي وذلك بسبب كمية السكر الذي يحاول هضمها.