مربى المانجو
مربى المانجو

المانجو من الفاكهة المميزة التي يحبها الجميع كبارا وصغارا، وتنتشر ثمار المانجو بشكل كبير في فصل الصيف، وهناك العديد من الأنواع المختلفة للمانجو والتي تتفق جميعها في الطعم اللذيذ، ويتم إستخدام المانجو في تحضير الكثير من أنواع الحلويات الشرقية والغربية، والباردة والساخنة .

في هذا الموضوع سوف نقوم بتحضير مربى المانجو الشهية، والتي يتم تحضيرها من خلال الخطوات القادمة :

مقادير مربى المانجو :

  • 4 كوب مكعبات مانجو
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة عمل مربى المانجو :

أولا: في إناء على النار يتم وضع مكعبات المانجو مع السكر والماء ويترك الخليط على النار مع التقليب بشكل مستمر حتى يذوب السكر تماما.

ثانيا: يوضع عصير الليمون على الخليط ويترك لمدة 15 دقيقة أخرى على نار هادئة ثم يرفع الخليط من على النار.

ثالثا: تترك المربى حتى تبرد تماما ثم تسكب في برطمانات نظيفة وجافة وتغطى جيدا ثم توضع في الثلاجة حتى وقت الإستخدام.