كيك الموز بالشوفان
كيك الموز بالشوفان

الموز هو أحد أنواع الفاكهة اللذيذة التي تتوافر طوال العام، والتي يفضلها الجميع سواء كانوا كبارا أم صغارا، ويدخل الموز في تحضير أنواع قليلة من الحلويات، وفي الخطوات القادمة سوف نقوم بتحضير نوع من الحلوى بإستخدام الموز من ضمن المكونات الأساسية مع إضافة حبوب الشوفان بجانبه، والحلوى هي كيك الموز بالشوفان والذي يتم تحضيرة بالطريقة التالية

مقادير كيك الموز بالشوفان :

  • 1 كوب زبدة لينة
  • 1 كوب سكر
  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب شوفان
  • 4 بيضات
  • 4 ثمار موز متوسطة الحجم
  • 1 ملعقة كبيرة بكينج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • سكر بودرة للتزيين

طريقة عمل كيك الموز بالشوفان :

أولا: في إناء عميق تخفق الزبدة مع السكر بإستخدام المضرب اليدوي تم يوضع البيض تدريجيا ومعه الفانيليا مع الإستمرار في الخفق.

ثانيا: في إناء آخر يتم هرس الموز ويقلب مع القرفة والشوفان ثم يوضع على الخليط السابق مع الإستمرار في التقليب.

ثالثا: يخلط الدقيق مع البكينج باودر والملح ثم يوضع على خليط الكيك ويقلب جيدا حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها.

رابعا: يسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 60 دقيقة حتى التأكد من نضج الكيك.

خامسا: يترك الكيك حتى يهدأ قليلا ثم يقطع ويزين بالسكر البودرة ويقدم دافئا.

ملحوظة :

يجب خفق المكونات يدويا وعدم إستخدام المضرب الكهربائي نهائيا.