التخطي إلى المحتوى
كيكة الكيوي
كيكة الكيوي

كيكة الكيوي من أشهى أنواع الكيك، فهي تحتوي على فاكهة الكيوي التي يجد البعض صعوبة في أكلها حتى لا يقوم بتقشيرها، وتتميز هذه الكيكة بارتفاع نسبة الفوائد بها، فيقوم الكيوي بتقوية جهاز المناعة ويزيد نشاط الإنسان، كذلك فهو غذاء صحي لمصابي فقر الدم، فهي وجبة مفيدة جداً لأفراد أسرتك ولذيذة في نفس الوقت

مقادير كيكة الكيوي :

  • 2 كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر
  • 1 كوب زيت نباتي
  • 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • خمس ثمرات كيوي
  • 1 كوب كريم شانتيه

طريقة عمل كيكة الكيوي :

أولاً: في إناء عميق يوضع البيض والسكر ويخفقوا جيداً ثم يضاف إليهم الزيت ويخفق حتى تمام الامتزاج.

ثانياً: يضاف الدقيق والباكينج باودر إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.

ثالثاً: تدهن صينية بالزيت جيداً ثم يسكب فيها خليط الكيك.

رابعاً: تدخل الصينية فرن سبق تسخينه على درجة حرارة 180 وتترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

خامساً: عند إخراج الكيك من الفرن بعد تمام النضج توضع جانباً حتى تبرد تماماً.

سادساً: يتم إحضار حبات الكيوي ويتم تقشيرها ثم تقطيعه على شكل شرائح.

سابعاً: يقسم الكيك إلى نصفين بشكل عرضي باستخدام سكين حاد يتم وضع جزءاً من شرائح الكيوي على سطح النصف الأول ثم يوضع النصف الثاني من الكيك ويتم تزيينه بالكريم شانتيه وما تبقي من شرائح الكيوي.

شاركها |

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *