التخطي إلى المحتوى
كيكة البراوني
كيكة البراوني

كيكة البراوني تتميز كيكة البراوني بأنها غنية جداً بالشوكولاتة الشهية، ويشتهر هذا الصنف من الكيك في الولايات المتحدة الأمركية، فهو إحدى ابتكارات المطبخ الأمريكي وانتشر منها إلى جميع أنحاء العالم، وفي العادة ما يقدم البراوني مع الآيس كريم بنكهاته المختلفة، ويتم تحضير كيكة البراوني من خلال الخطوات التالية

مقادير كيكة البراوني :

  • 1/2 كوب زيت نباتي
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر
  • 1/3 كوب كاكاو خام
  • 1/2 كوب دقيق
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/3 كوب رقائق شوكولاتة ( شوكلت شيبس )

طريقة عمل كيكة البراوني :

أولاً: في إناء مناسب يتم وضع السكر والزيت ويخفقوا جيداً بالمضرب الكهربائي.

ثانياً: يتم إضافة الفانيليا والبيض واحدة تلو الأخرى إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق.

ثالثاً: في إناء آخر يتم خلط الدقيق والكاكاو والباكينج باودر والملح معاً.

رابعاً: يضاف خليط الدقيق إلى خليط السكر والزيت.

خامساً: تخلط جميع المكونات السابقة معاً بشكل جيد حتى تتجانس تماماً.

سادساً: يوضع على الخليط رقائق الشوكولاتة ( شوكلت شيبس ) ويقلب جيداً حتى تتوزع فيه بشكل مناسب.

سابعاً: يوضع ورق زبدة في قاع صينية مستطيلة ثم يسكب خليط الكيك فيها.

ثامناً: يخبز الكيك في فرن درجة حرارته متوسطة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.

تاسعاً: بعد تمام النضج تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماما ثم تقطّع وتقدّم.

شاركها |

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *