التخطي إلى المحتوى
شعيرية بالقرفة واللوز
شعيرية بالقرفة واللوز

شعيرية بالقرفة واللوز هي أحد أنواع الحلوى المفضلة في الشتاء لأنها تقدم ساخنة فتقوم بالمساعدة في الشعور بالدفئ، وهي سهلة التحضير ومكوناتها متوافرة بشكل دائم في غالبية المنازل، وتعتبر الشعيرية بالقرفة واللوز من أنواع الحلوى الغنية بالسعرات الحرارية، لذلك يجب الحرص عند تناولها وعدم الإفراط فيها، ويتم تحضيرها بالطريقة التالية

مقادير شعيرية بالقرفة واللوز :

  • 1/2 كيلو شعيرية
  • 2 كوب ماء
  • 1 كوب سكر
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • لوز مجروش للتزيين

طريقة عمل شعيرية بالقرفة واللوز :

أولا: يوضع السكر مع الماء في إناء على نار متوسطة حتى الغليان ويقلّب حتى يصبح قوام الخليط كثيفا ثم يوضع عليه عصير الليمون ويقلّب لمده أخيرة ثم يرفع الإناء من على النار.

ثانيا: في إناء آخر على النار توضع الزبدة حتى تذوب تماما ثم توضع الشعيرية معها وتقلّب بإستمرار حتى تصبح ذهبية اللون ثم يوضع عليها كمية من الماء وتغطي وتترك على نار متوسطة مع ملاحظتها من وقت لآخر حتى تنضج ومن الممكن أن تحتاج كمية إضافية من الماء وهي في الغالب تأخذ 7 دقائق تقريبا حتى تنضج.

ثالثا: عندما تنضج الشعيرية يسكب عليها الخليط السابق وتترك على النار لمدة 10 دقائق أخرى ثم ترفع من على النار.

رابعا: تسكب الشعيرية في كاسات التقديم وتزين باللوز والقرفة المطحونة ثم تقدّم ساخنة.

شاركها |

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *