التخطي إلى المحتوى
الكيك الصيامي بالكاكاو
الكيك الصيامي بالكاكاو

الكيك الصيامي بالكاكاو من أسهل وأشهى الحلويات هي حلوى كيك الصيامي بالكاكاو، فهي تحتوي على الكاكاو وهو المذاق المفضل لدى الجميع، والذي يمكن لربة المنزل تقديمه لضيوفها أثناء فترة الصيام مع كوب ساخن من الشاي أو فنجان ساخن من القهوة اللذيذة والاستمتاع بوقتهم.

مقادير الكيك الصيامي بالكاكاو :

  • 1 ونصف كوب دقيق
  • 1 كوب سكر
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 كوب زيت ذرة
  • 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
  • 1 ملعقة كبيرة باكينج باودر

طريقة عمل الكيك الصيامي بالكاكاو :

أولاً: يتم وضع كل المكونات السائلة في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً.

ثانيا: تضاف باقي المكونات الجافة إلى الخليط السابق وتخلط المكونات كلها معا بشكل جيد حتى الحصول على قوام متجانس.

ثالثاً: تدهن الصينية بقليل من الزيت ثم يرش عليه القليل من الدقيق.

رابعاً: يسكب خليط الكيك في الصينية وتدخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 وتترك لمدة تتراوح ما بين 15 دقيقة إلى 20 دقيقة.

خامساً: تخرج الصينية من الفرن بعد اكتمال عملية النضج وتقسم الكيكة إلى نصفين بالعرض.

سادساً: في إناء آخر يتم خلط المربى بقطع الفواكه الطازجة وتوضع بين طبقتي الكيكة.

سابعاً: تزين الكيكة بالكاكاو الخام أو برشّ السكر البودرة عليها ثم يوضع عليه الشربات ( القطر ) الثقيل.

ملحوظة: طريقة تحضير الشربات ( القطر) :

المكونات :

  • 1 كوب ماء
  • 2 كوب سكر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :

أولاً: يوضع السكر والماء في إناء على نار عالية.

ثانياً: عند الغليان يضاف إليه عصير الليمون ثم يترك ليغلي على نار هادئة حتى يصبح قوامه ثقيلاً.

شاركها |

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *