زاد في عصرنا الحالي المسئوليات على المرأة فهي تذهب إلى العمل وتعود إلى المنزل لتربية أبنائها وتحضير طعامهم , وقد ينعكس ذلك بشكل سلبي على صحتهم الجسدية والنفسية فالكثير من الضغوطات التي تمر بها بشكل يومي تجعلها تلجأ إلى الأطعمة والوجبات السريعة من المطاعم بسبب وقتها المشغول وهذا يضر بأسرتها مما يسبب لها مزيد من القلق والخوف , في هذا المقال سنتعرف على أفضل الوصفات الصحية للأطعمة السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل في وقت قليل .

وجبة معكرونة بالتونا :

  • المقادير :
  • مكرونة بالكمية المطلوبة .
  • علبتين تونا .
  • كوب من زيت الزيتون صغير الحجم .
  • أربع فصوص ثوم .
  • بصلة مفرومة .
  • ملح .
  • فلفل إسود .
  • ماء .
  • زيتون مخلي .
  • أربع معالق من صلصة الطماطم .
  • فلفل حار , كزبرة , ريحان ( حسب الرغبة ) .
  • الخطوات :
  • الخطوة الأولى هي سلق المكرونة بالطريقة الطبيعية في وعاء به ماء وزيت .
  • نضع زيت الزيتون مع الثوم والبصلة في مقلاة على النار .
  • بعد ذلك نضع باقي المكونات ونتركها لتستوي على النار .
  • بعد ذلك نضيف إلي الخليط المكرونه ونقلبها معهم على النار قليلاً .
  • توضع المكرونه بالتونة في أطباق وتقدم .
مكرونة بالتونة
مكرونة بالتونة

وجبة كفتة القرنبيط مع الجبن :

  • المقادير :
  • قرنبيط بالكمية المطلوبة .
  • أربعة من البصل الأخضر
  • ثلاث بيضات .
  • بقدونس مفروم .
  • كوب ونص من البقسماط المطحون .
  • ملح .
  • فلفل إسود .
  • كوب من الجبن ( شيدر أو موزاريلا ) .
  • زيت زيتون .
  • الخطوات :
  • الخطوة الأولى هي سلق القرنبيط , ثم القيام بهرسة عن طريق الشوكة بصورة جيدة .
  • بعد ذلك يتم إضافة الجبن والبصل والبقسماط مع البقدونس والملح والفلفل والجبن  إلى القرنبيط .
  • بعد ذلك نضع مقلاة على النار مع الزيت ونعمل على تشكيل خليط القرنبيط على شكل كورة ونضعها داخل الجبن ثم نضعها في المقلاة .
  • عند إحمرار الكرة نخرجها ونضعها في طبق وتقدم .
كفتة القرنبيط مع الجبن
كفتة القرنبيط مع الجبن

وجبة شوربة الدجاج بالشعرية :

  • المقادير :
  • دجاج بالكمية المطلوبة .
  • زنجبيل .
  • صلصة الصويا .
  • شوربة الدجاج بالشعرية.
  • بصل أخضر .
  • كزبرة مطحونة .
  • الخطوات :
  • الخطوة الأولى هي بإضافة الدجاج مع الفطر والزنجبيل والصلصة والشوربة إلى الماء ثم نضعها في وعاء على النار حتى يغلي .
  • بعد ذلك يترك على النار في وضع التهدئة لمدة ربع ساعة .
  • بعد ذلك يتم إضافة البصل الأخضر إلى المكونات السابقة مع تحريكها لمدة خمس دقائق .
  • بعد ذلك يتم إضافة الكزبرة المطحونه وتقلب .
  • بعد ذلك نخرجها ونضعها في طبق وتقدم .
شوربة الدجاج بالشعرية
شوربة الدجاج بالشعرية