طريقة تحضير سمبوسة بالشاورما
طريقة تحضير سمبوسة بالشاورما

طريقة تحضير سمبوسة بالشاورما

السمبوسة من أحدى الأطباق الجانبية التي يمكن لربة المنزل تقديمها لأسرتها على المائدة كما يمكنها تقديمها بأكثر من نكهة لذيذة وشهية، ومن الممكن أن يتم تقديمها في الحفلات والمناسبات المختلفة وأعياد الميلاد، لذا نقدم لك اليوم طريقة تحضير سمبوسة بالشاورما والتي يتم إيضاحها من خلال السطور القليلة القادمة .

 

طريقة تحضير سمبوسة بالشاورما

المقادير المطلوبة

لتحضير الشاورما :

700 جرام من لحم البقر المقطع إلى شرائح .

نصف كوب من الخل .

ربع كوب من زيت الزيتون .

حبة من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة .

ربع كوب من عصير الليمون الحامض .

معلقة صغيرة من الحبهان .

2 معلقة صغيرة من بهار الشاورما .

رشة من القرنفل البودرة .

1 ½ معلقة صغيرة من الملح .

لتحضير السمبوسة :

عجينة سمبوسة جاهزة حسب الرغبة .

رذاد زيت .

خطوات التحضير

في وعاء مناسب الحجم يتم خلط زيت الزيتون مع الخل وبهارات الشاورما وعصير الليمون الحامض والملح والقرنفل .

وبعد ذلك يتم إضافة الحبهان والبصل إلى المزيج الناتج وبعد ذلك يتم الخلط جيدا حتى تتمازج المكونات معا .

وبعد ذلك يتم غمس قطع اللحم حتى تتشرب الصلصة وبعد ذلك يتم تغطية الوعاء بواسطة ورق النايلون وبعد ذلك يتم وضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

وبعد ذلك يتم نقل شرائح اللحم مع التتبيلة إلى الصينية وبعد ذلك يتم إدخالها إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .

طريقة تحضير السمبوسة :

يتم أخذ قطعة من العجينة وبعد ذلك يتم وضع عليها كمية قليلة من لحم الشاورما على طرفها .

وبعد ذلك يتم لفها بصورة محكمة على شكل مثلث وبعد ذلك يتم دهن طرفها بكمية قليلة من المياه لغلقها .

وبعد ذلك يتم إعادة الكرة حتى إنتهاء الكمية .

وبعد ذلك يتم رص قطع السمبوسة في صينية الفرن وبعد ذلك يتم رش وجهها برذاذ الزيت .

ومن ثم يتم إدخالها إلى فرن تم تسخينه بصورة مسبقة على درجة حرارة متوسطة ولمدة ربع ساعة حتى تتحمر .

ومن ثم يتم تقديم سمبوسة الشاورما ساخنة .