يتميز الجزر بفوائده الصحية الرائعة ويتميز أيضا بقيمته الغذائية العالية , ويتميز الشمر أيضا بفوائده العظيمة لصحة الجسم , وتعتبر الشوربة من الأطباق الرئيسية المفيدة والصحية على المائدة , لذا نقدم لك سيدتي اليوم طريقة تحضير شوربة الشمر والجزر الشتوية , والتي يتم إيضاحها من خلال السطور القليلة القادمة .

طريقة تحضير شوربة الشمر والجزر الشتوية
طريقة تحضير شوربة الشمر والجزر الشتوية

المقادير المطلوبة لتحضير شوربة الشمر والجزر الشتوية :

كيلو من الجزر المقشر والمقطع شرائح .

لتر ونصف من الماء .

2 حبة شمر منظف ومقطع شرائح .

100 مل من كريمة الطهي .

بصلة مقطعة شرائح .

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .

قرفة مطحونة حسب الرغبة .

زيت زيتون .

2 فص ثوم غير مقشر .

 

خطوات تحضير شوربة الشمر والجزر الشتوية

قومي بتسخين الفرن على حرارة متوسطة وبعد ذلك ضعي الشمر والجزر والبصل في صينية مناسبة الحجم ثم أضيفي ملعقة من زيت الزيتون إليهم .

وبعد ذلك ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقةثم أضيفي الثوم وأعيدي الصينية الفرن مرة أخرى واتركيها لمدة 20 دقيقة إضافية .

ثم قشري الثوم , وضعيه مع الخضراوات في وعاء مناسب الحجم ثم أضيفي الماء إليه , وبعد ذلك ارفعيه على نار متوسطة واتركيه لمدة ربع ساعة .

وبعدها قومي بخفق المكونات معا بواسطة إستعمال الخلاط الكهربائي , ثم ضعي الملح والقرفة والفلفل الأسود حسب رغبتك .

وبعد ذلك قومي بإضافة كريمة الطهي إلى الشوربة ثم وزعي الشوربة في أطباق التقديم وتقدم ساخنة .