التخطي إلى المحتوى
سويسرول فاخر
سويسرول فاخر

سويسرول فاخر السويسرول هو أحد أنواع الحلوى الشهيرة التي يتم تحضيرها في جميع أنحاء العالم، ويتكون السويسرول من طبقة رقيقة من الكيك يتم حشوها بالمربى أو الكريمة ثم تغلق على نفسها بحيث تصبح إسطوانية الشكل، وعند تقديم السويسرول يكون على شكل حلقات، وهناك الكثير من الطرق التي يتم تحضير السويسرول من خلالها وسوف نقوم في هذا الموضوع بتحضير واحدة من هذه الطرق، وهي كالتالي

مقادير سويسرول فاخر :

  • 3/4 كوب دقيق
  • 1/2 كوب سكر بودرة
  • 1/2 كوب زيت
  • 4 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • مربى أي نوع مفضل

طريقة عمل سويسرول فاخر  :

أولا: يخفق البيض مع السكر والملح بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجم الخليط.

ثانيا: يوضع الزيت والفانيليا على الخليط مع الإستمرار في الخفق ثم يوضع الدقيق والبكينج باودر مع التقليب برفق حتى يختفي الدقيق تماما.

ثالثا: يسكب الخليط في صينية مستطيلة بها ورق زبدة ثم توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يصبح الكيك ذهبي اللون.

رابعا: يترك الكيك حتى يبرد تماما ثم توضع عليه طبقة من المربى ويغلق بالشكل المعروف للسويسرول ثم يوضع في الثلاجة حتى يتماسك.

خامسا: يتم تقطيع السويسرول على شكل حلقات متساوية قدر الإمكان ثم يقدم.

ملحوظة:

من الممكن حشو السويسرول بالكريم شانتيه أو النوتيلا حسب الرغبة.

شاركها |

التعليقات

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *