طريقة عمل تورتة الوايت فورست

تورتة الوايت فورست

تورتة الوايت فورست

تورتة الوايت فورست هي أحد أنواع الكيك الشهيرة والتي تتكون من عدة طبقات من كيك الفانيليا والتي يتم حشوها بالكريم شانتيه وقطع من الكريز ثم تغلف من الخارج بطبقة أخرى من الكريم شانتيه وتزين بقطع من الكريز وشوكولاتة بيضاء مبشورة، وقد جئنا لكي في هذا الموضوع بطريقة تحضير تورتة الوايت فورست في المنزل بكل سهولة

مقادير تورتة الوايت فورست :

  • 9 بيضات
  • 1 ونصف كوب سكر
  • 1 ونصف كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 لتر كريمة حلويات
  • 1 كوب بودرة كريم شانتيه
  • عصير كريز
  • 1 علبة كريز
  • شوكولاتة بيضاء مبشورة

طريقة عمل تورتة الوايت فورست :

أولا: في إناء عميق يخفق البيض مع السكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي القوام.

ثانيا: يوضع الملح والفانيليا والدقيق على الخليط السابق ثم يقلب يدويا برفق.

ثالثا: يسكب الخليط في صينيتين بنفس الحجم مدهونتين بالزيت.

رابعا: توضع الصواني في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريبا حتى التأكد من نضج الكيك ثم يغلق الفرن ويترك الكيك بداخله حتى يبرد تماما.

خامسا: في إناء يتم خفق بودرة الكريم شانتيه مع كريمة الحلويات حتى يصبح الخليط متماسك القوام.

سادسا: توضع واحدة من الكيك في طبق التقديم ثم تسقى بالعصير.

سابعا: توضع طبقة من الكريم شانتيه على الكيك وتزين بقطع من الكريز ثم توضع الكيكة الثانيه وتسقى بالعصير.

ثامنا: يتم تغليف الكيك بالكريم شانتيه من جميع الجهات ثم يزين بالشوكولاتة المبشورة وقطع من الكريز.

تاسعا: يوضع الكيك في الثلاجة حتى وقت التقديم.

ملحوظة:

يجب أن يكون البيض بدرجة حرارة الغرفة.





مقالات ذات صلة